Рецепт: Салат с белой фасолью - С сельдереем и салатом айсберг

Ингредиенты:
фасоль консервированная белая - 1 банка;
стебель сельдерея - 6-8 шт;
лук репчатый - 0,5 шт;
салат айсберг - 200 гр;
лимон - 0,5 шт;
масло оливковое - для заправки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Зимний сезон подходит к своему логическому завершению, поэтому пора переходить на что-то легкое не только в одежде, но и в питании. Вот, например, салат из белой фасоли. В моей интерпретации и выглядит по-весеннему, и пользу приносит, снабжая так необходимыми в этот период витаминами и микроэлементами. Кстати, отличный вариант для тех, кто придерживается поста. Ведь бобовые содержат большое количество хорошо усваиваемого белка.

Ингредиенты

Ингредиенты для салата из белой фасоли

Приготовление

Салат порвать, сельдерей почистить и порезать. Лук мелко нашинковать.

Приготовление салата из белой фасоли

Из банки с фасолью слить сок, смешать ее с сельдереем, салатом и луком. Заправить оливковым маслом и соком лимона. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.

Салат из белой фасоли