Рецепт: Печенье "Сахарное" - Которое готовится почти без участия продуктов

Это было первое печенье, которое я испекла в своей жизни, и с тех пор время от времени, когда мне хочется чего-нибудь вкусненького, но сильно лень идти в магазин я его готовлю. Его так же можно готовить тогда, когда хочется чего-нибудь вкусненького, лень идти в магазин, а дома готовить почти не из чего. В общем вариант универсальный.

Сахар растворяем в горячем молоке. ( Для приготовления печенья необходимо использовать металлическую эмалированную миску т. к. ее надо будет нагревать).

В полученный сироп добавляем маргарин, который предварительно желательно порезать, чтоб процесс растворения шел быстрее.

Когда маргарин/масло полностью растворятся добавляем соду, гашенную уксусом

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Когда тесто станет достаточно плотной консистенции, в него можно добавить все, что вам нравится, я в этот раз добавила изюм и мелко порезанную курагу, которую естественно я предварительно вымочила в воде.

Ну и замешиваем крутое тесто

которое раскатываем толщиной примерно миллиметра 4-5, больше не надо, чем тесто тоньше, тем печенье получится более хрустящее.

Затем вырезаем из него любые, какие нравится фигуры и выкладываем на ничем не смазанный противень (маргарина, который есть с составе и так будет достаточно).

Печенье на противени лучше не класть очень близко друг к другу т. к. в процессе выпекания они увеличатся в размере.

Выпекать печенье надо около 15 минут, все зависит от толщины теста и температуры в духовом шкафу. Но печенье не должно сильно подрумяниться иначе получится сухим.

Поскольку печенье сладкое, его вкусно есть с кисленьким клюквенным чаем.

И еще, поскольку печенье приготовлено на сахарном сиропе, то через некоторое время после приготовления оно твердеет, так задумано.