Рецепт: Румяный хлебушек домашний - Вкусный хлеб из пшеничной муки (в духовке)

Если у вас нет хлебопечки, это не повод отказываться от домашнего вкусного душистого хлеба.

Сегодня решили испечь хлеб не в хлебопечке, а в духовке, захотелось в виде каравая-кругленького хлеба. Рецепт элементарен до безобразия, стоимость ингредиентов не больше 8 рублей.

В 240 мл теплой воды добавляем 1,5 чайной ложки сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара, перемешиваем до растворения.

В полученный раствор высыпаем 360г пшеничной муки+1 чайную ложку соли (лучше сначала соль перемешать в муке). Начинаем потихоньку взбивать миксером, сначала венчиком, потом насадкой для теста. Потом выливаем 2 столовые ложки растительного масла, и руками начинаем получившийся комок месить (я просто переминаю из руки в руку), месим недолго, минуты 3-4, этого хватит. Кладем тесто в посудину, в которой будете выпекать хлеб-у меня силиконовая емкость полезным диаметром 22 см. Накрываем целофановым пакетом и в теплое место (я ставила около батареи) до тех пор, пока тесто не набухнет и не займет всю емкость.

На фото середина процесса-тесто немного набухло, но еще не заняло всю форму:

Верх перед самой выпечкой я помазала сладкой водичкой для того, чтобы хлебушек был яркий. Далее ставим в духовку на 190 градусов до готовности.

На фото - еще чуть чуть и хлебушек можно вынимать:

А вот и наш каравайчик-аппетитный, душистый, мягкий: