Добавить рецепт
tamara1990Россия, Бердск
Репутация: +1881Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2012-02-29
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Куриные голени в хрустящей корочке - В микроволновой печи
Ингредиенты:
6 куриных голеней, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки тертого сыра, 40 гр. сливочного масла, 50 гр. панировочных сухарей (мне показалось что этого количества маловато и я бы взяла чуть больше грамм на 10-20), соль и черный молотый перец.
Способ приготовления:
6 куриных голеней, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки тертого сыра, 40 гр. сливочного масла, 50 гр. панировочных сухарей (мне показалось что этого количества маловато и я бы взяла чуть больше грамм на 10-20), соль и черный молотый перец.
Вчера вечерком приготовила в микроволновой печи такое вкусное и быстрое блюдо "куриные голени в хрустящей корочке". Получилось очень быстро и ну очень вкусно.
А теперь собственно само приготовление. Голени мы заранее вымыли и обсушили бумажным полотенцем. Смешать панировочные сухари, тёртый сыр, тёртый чеснок, соль и перец (соли и перца чуть чуть или по вашему вкусу).
Яйца слегка взбить и смешать с растопленным маслом.
После всех приготовлений куриные голени мы обмакиваем в яично-масляную смесь, а затем обваливаем в смеси с сухарями. Укладываем голени на блюдо для жарения таким образом, чтобы толстые части были ближе к краям.
У меня не вмещались так чтобы толстые края были ближе к середине и я их разместила покомпактнее. Накрываем наши голени листом пергамента. Запекаем при полной мощности 5-6 минут. Я запекала 8 минут и они отлично пропеклись и были сочными.
Подавала их на ужин без гарнира на двоих человек. Всех голеней мы съесть не смогли, осилили по 2 штучки. Очень сытно получилось и вкусно. Можно их подавать с каким ни будь соусом.
Приятного аппетита!
А теперь собственно само приготовление. Голени мы заранее вымыли и обсушили бумажным полотенцем. Смешать панировочные сухари, тёртый сыр, тёртый чеснок, соль и перец (соли и перца чуть чуть или по вашему вкусу).
Яйца слегка взбить и смешать с растопленным маслом.
После всех приготовлений куриные голени мы обмакиваем в яично-масляную смесь, а затем обваливаем в смеси с сухарями. Укладываем голени на блюдо для жарения таким образом, чтобы толстые части были ближе к краям.
У меня не вмещались так чтобы толстые края были ближе к середине и я их разместила покомпактнее. Накрываем наши голени листом пергамента. Запекаем при полной мощности 5-6 минут. Я запекала 8 минут и они отлично пропеклись и были сочными.
Подавала их на ужин без гарнира на двоих человек. Всех голеней мы съесть не смогли, осилили по 2 штучки. Очень сытно получилось и вкусно. Можно их подавать с каким ни будь соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
katrina_moldova · 2012-04-08 20:48:19
хочу ужин из голеней приготовить, а у меня сыра нет...
ответить