Главная › Вторые блюда › Разное › Русская кухня

Тушеная картошка

Фотогалерея

Добавить рецепт

малинкин

Беларусь, Могилев

Репутация: +2199

Все рецепты автора: 4

Дата публикации: 2012-03-01

Рецепт понравился: 20

Рецепт: Тушеная картошка - старая песня, на новый лад

Ингредиенты:
Картофель ( 500гр) морковь ( дна крупная) лук ( одна головка) домашняя сырая колбаска ( около 250-300гр) томатная паста (соус или кетчуп) масло для обжарки, соль, специи ( по вкусу) и лавровый лист.

Способ приготовления:

Наверное блюдо "тушеная картошка с мясом" всем знакомо, многими любимо, но в нашей семье, почему-то, больше прижилась вариация на тему классического рецепта. Мясо мы заменяем домашней колбаской. Первым делом берем колбасу

колбаска

режем ее на не очень толстые пятачкИ, и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Даем немного зарумянится, добавляем к ней потертую на крупной терке морковь и нашинкованный лук. Чуть обжариваем, доливает немного воды даем немного протушиться.

колбаска с морковью

Очищенный картофель режем кубиками, засыпаем в сковороду. Солим, добавляем специи, пасту, тщательно перемешиваем, заливаем водой и накрываем крышкой.

под крышкой

Тушим на медленном огне до готовности. За 5 минут до снятия с огня добавляем лавровый лист.

готовое блюдо

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

прям слюнки потекли от последнего фото! ответить

я тоже, как начитаюсь здесь рецептов, сразу на кухню тянет) ответить

Вкуснятина! Сразу есть захотелось! ответить

А колбасу тоже сами делаете? ответить

если покупаем целого домашнего кабанчика то делаем обязательно. но эта покупная ответить

похоже на самодельную очень! ответить

покупаем в фирменном магазине, качеству очень доверяем. они и сами и животных выращивают и производят продукцюию ответить

Домашняя колбаска - это классно:) ответить

Прямо студенческий вариант. Вспомнил молодость. :)) ответить

люблю домашнюю колбаску, никогда не тушили сразу с картошкой.Отличный рецепт! ответить

ой, как вкусно, аж аппетит разыгрался, а ужин еще не готов) ответить

очень люблю домашнюю колбасу... ответить

выглядит очень аппетитно - блюдо наших бабушек ответить

у меня тоже ассоциируется с детством ответить

вау! я люблю такое! уже представляю этот запах...мм... ответить

Я такого не делала еще...Колбаска домашняя,как то сама по себе быстро уходит... Но вариант понравился...Буду пробовать приготовить:) ответить

Хороший рецепт))) Жалко с колбасой хорошей в Кении проблемы... С мясом попробуем или сосиска на крайняк ответить

Оставить свой комментарий