Добавить рецепт
BorissЛатвия, Рига
Репутация: +1565Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2012-03-02
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Лечо не для заготовок - с консервированной фасолью
Ингредиенты:
Фасоль белая консервированная,
растительное масло,
болгарский перец,
помидоры,
лук репчатый,
морковь.
Способ приготовления:
Фасоль белая консервированная,
растительное масло,
болгарский перец,
помидоры,
лук репчатый,
морковь.
Мне нравится лечо, конечно летом когда все овощи местные, а не привозные это блюдо во сто крат вкуснее. Но так как до лета ещё далековато, а лечо захотелось сейчас, приходится пользоваться теми овощами, которые есть.
Овощи очищаем и нарезаем.
Морковь я слегка отварил.
Лук слегка обжарил.
Затем добавил перец болгарский.
Обжаривал овощи буквально 2-3 минуты,
добавил морковь, которую варил буквально 2 минуты.
Потом помидоры, если можно их назвать так, кожица у них покрепче брони на танке, поэтому я её аккуратно срезал ножом,
протушив овощи, добавляем фасоль и немного солим .
Перемешиваем накрываем крышкой на 2-3 минуты, всё наше лечо готово.
Выкладываем на тарелку посыпаем зелёным луком и зеленью. Зелень нарезанную я храню в морозилке, очень удобно.
Всем приятного аппетита.
Овощи очищаем и нарезаем.
Морковь я слегка отварил.
Лук слегка обжарил.
Затем добавил перец болгарский.
Обжаривал овощи буквально 2-3 минуты,
добавил морковь, которую варил буквально 2 минуты.
Потом помидоры, если можно их назвать так, кожица у них покрепче брони на танке, поэтому я её аккуратно срезал ножом,
протушив овощи, добавляем фасоль и немного солим .
Перемешиваем накрываем крышкой на 2-3 минуты, всё наше лечо готово.
Выкладываем на тарелку посыпаем зелёным луком и зеленью. Зелень нарезанную я храню в морозилке, очень удобно.
Всем приятного аппетита.
Комментарии к рецепту:
