Перец фаршированный


Репутация: +76
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2012-03-03
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Перец фаршированный - с рисом и мясным фаршем

Ингредиенты:
-перец болгарский-8 штук-рис длиннозерный 100-150 гр-фарш мясной 250 гр-морковь 1 (крупная)-лук 2 головки-томатная паста 3-4 ст ложки-сметана-зелень на выбор
Способ приготовления:
Перец фаршированный ОБОЖАЮ, а сама готовила первый раз. Итак... Перец очищаем от зернышек, промываем.

Рецепт Перец фаршированный фото

Готовим фарш-отвариваем рис, фарш обжариваем, добавляя в него же половину лука и моркови, все смешиваем.

Рецепт Перец фаршированный фото

Начиняем перцы.

Рецепт Перец фаршированный фото

Теперь готовим поджарку для подлива-обжариваем лук и морковь(на крупной терке), добавляем томатную пасту и сметану(пол баночки).

Рецепт Перец фаршированный фото

Укладываем перчики в глубокую кастрюлю, заправляем подливой(вода + поджарка), чтобы перчики были скрыты... добавляем любимые приправы и лавровый лист, томим под крышкой на среднем огне минут 30-40 и ВУАЛЯ!

Рецепт Перец фаршированный фото

Рецепт Перец фаршированный фото



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kotyena
Вкуснотища, а я не обжариваю фарш, но так тоже очень даже ответить
dasha-otzovik
спасибо...да совсем немножечко) ответить
Алика
ммм, обожаю перчик фаршированный! Только я тоже фарш не обжариваю. ответить
dasha-otzovik
он у меня магазинный был, замороженный-я поэтому немного обжарила с морковью-он и оттаял и обработался немного...а если фаршик своею рукою деланый-тоже бы не обжаривала) ответить
Tatochka
аппетитно, одно из любимых блюд, только в духовке делаем ответить
dasha-otzovik
спасибо) ответить
Gilevka
Действительно, очень вкусное блюдо. ответить
Leno4ka
я тушу такой перчик в бульоне со сметаной морковкой и луком ответить
Оставить свой комментарий