Рецепт: Блинчики из лаваша с сыром и ветчиной - Быстро, просто, вкусно! Если гости на пороге!
Лаваш (тонкий) - 1 упаковка,
Сыр - 200 грамм,
Ветчина (у меня была свиная) - 200 грамм,
Чеснок - 1 зубчик.
Рецептом этого блюда со мной поделилась моя тетя, которая сделала эти блинчики буквально за 10 минут.
Блинчики получаются вкусные, с хрустящей корочкой сверху и очень красивые на вид.
Приготовление.
Для начала лаваш необходимо разрезать на квадраты. Это очень удобно делать ножницами.
Затем готовим начинку: Сыр натираем на мелкой терке, ветчину нарезаем тоже мелко. Чеснок я обычно протираю на мелкой терке, но можно воспользоваться чеснокодавилкой. Все нужно перемешать и начинка готова.
Немного начинки выкладываем на квадратик из лаваша (это делал мой сын).
Затем заворачиваем начинку как в обыкновенные блинчики.
Получившиеся блинчики обжариваем на раскаленной сковороде в масле.
Хочу предупредить, что жарятся они очень быстро и поэтому надо следить, чтобы лаваш не подгорел.
Все готово - приятного аппетита!
![](/img/main/comment_icon.png)