Рецепт: Торт "Вишневый" - под белковым кремом

Ингредиенты:
Для коржа : 2 желтка, 80-90 грамм маргарина, пол стакана сахара, пол чайной ложки соды. 1-1,5 стакана муки
Для начинки :
300 грамм вишни мороженой, 1 стакан сахара (зависит от того насколько вишня кислая, надо пробовать на вкус), 4 столовые ложки крахмала.
Белковая заливка: два белка ( они остаются от теста), стакан сахара или сахарной пудры.

Способ приготовления:

Сегодня пеку тортик. Рецепт совсем несложный. И готовится достаточно быстро.

Тесто готовим обычно смешиваем сахар с желтками, добавляем размягченный маргарин, соду, перемешиваем, добавляем муку, замешиваем тесто.
Вишню размораживаю в микроволновке, добавляю сахар, крахмал и снова в микроволновку, минут на пять чтобы заварилась.
Взбиваем белки с сахаром до густой пены.
Выкладываем тесто в форму, затем вишню, третий слой белковый крем. Выпекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Рецепт Торт вишневый фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

красавчик тортик ответить

Главное , чтобы вишневая начинка не получилась жидкой,иначе может убезать когда его нарежешь ответить

тортик изумительный получился, прям красавчик. а крахмал вы добавляете, чтобы вишня не растекалась? ответить

да конечно, в рецепте указано ответить

Уфф, наверное просто вкусняшка :) ответить

Рецепт и отзыв замечательны.Но мне кажется надо было бы сначала минут на 7-9 выпечь корж,а потом вишню и белковую массу выложить и снова запечь. ответить

Нет тесто и вишню лучше вместе, а вот белки можно и минут через 10 и припечь минут 7 тогда будет замечательно! ответить

Ну да я так и подумал,хотя написал,а потом подумал.В любом случае замечательно! ответить

Интересно, а с другими ягодами не пробовали? А то у меня в морозилке черная смородина и клубника с лета валяется... ответить

можно с любыми ягодами и фруктами, и даже свежими, будет очень вкусно, уверяю вас! ответить

очень красивый торт у вас получился! ответить

Оставить свой комментарий