Рецепт: Булочки с корицей - + булочки с маком

Решилась сегодня приготовить булочки из дрожжевого теста. Обычно покупаю готовое тесто, и с дрожжевым явно не дружу, но сегодня оно наконец-то мне удалось.
Для теста нам понадобится:
- Стакан молока;
- Стакан сахара;
- 3 яйца;
- пакетик сухих дрожжей - 10 грамм;
- щепотку соли;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- мука.
Нагреваем молоко до горячего состояния, добавляем дрожжи, соль и сахар - хорошо перемешиваем. Далее когда масса чуть остынет добавляем яйца и масло - перемешиваем и добавляем муку(я добавляла на глаз) столько чтобы тесто было густое как на оладьи.
Ставим получившеюся опару в тёплое место и ждём пока масса увеличится минимум в 3 раза(мне понадобилась 2 часа). Я ставила в кастрюлю с тёплой водой и воду периодически меняла. После того как масса поднимется замешиваем тесто и ставим еще немного подойти.

Для первой начинки я брала:
- масло сливочное;
- корица;
- сахар.
Для второй - готовую маковую смесь Парфе.

Тесто разделила на 2 части и раскатала 2 пласта. Один смазала размягчённым маслом, посыпала сахаром и корицей

Завернула рулетик и порезала на кружочки.

Тоже самое со второй частью теста только выложила маковую смесь.

Маковые булочки получились не такие красивые как с корицей, в следующий раз смажу тесто маслом прежде чем положить начинку.

Готовые кружочки положила в бумажные формы Casasunco .

Поставила мин на 10 в духовку разогретую до 80 градусов, чтобы булочки подошли. А потом увеличила температуру до 180 и пекла ещё 20 минут. И вот что у меня получилось - приятного аппетита!