Рецепт: Биточки для дочки - мясные с морковью

Ребенок не очень любит мясо, особенно в супе, часто выплевывает, вот и решила готовить ей такие биточки, получаются очень нежными и вкусными, дочка уплетает только так, да и сама тоже их кушаю с удовольствием.

Готовятся быстро и долго возится не нужно. Необходимые ингредиенты:

На 6 биточков понадобится 1 луковица, 1 морковь (я ее разрезала, часть которая поменьше в биточки, а остальная в подливу), немного фарша (я беру говядину, заранее прокручиваю на мясорубке два раза и делаю котлетки, как на фото и в морозильник), 1 яйцо (желток), немного манной крупы, хлеб замоченный в молоке и немного молока для подливы, соль.

Приготовление: Часть моркови и половину луковицы тру на самой мелкой терке, остальное - лук мелко режу, а морковь на крупной терке.

Мелкую морковь, лук, фарш, желток, замоченный хлеб, немного посолить и все хорошо перемешать.

Из полученной массы оформить биточки и обвалять в манке

затем залить водой и тушить на медленном огне 15 минут.

В это время делаем подливку: в казане обжариваем лук и морковь, добавляем молоко и немного манки, для густоты. Будьте внимательны, чтобы молоко не убежало. Когда биточки будут готовы выложите их в подливу и пусть протомятся 5 минут.

Вот что получилось.