Рецепт: Творожная Пасха - с изюмом

Не за горами большой праздник - Светлое Христово Воскресенье (Пасха). В этом году он будет 15 апреля. Я уже начинаю думать что буду готовить к этому дню. Продукты, которые можно закупить заранее, уже покупаю сейчас, а то потом не люблю толпиться в магазинах. Самой главной в этот день на столе во всех домах есть пасха. Кто-то покупает, кто-то сам печет. В прошлом году я сама пекла и в этом тоже буду. Вот, хочу предложить свой рецепт пасхи.
Я напишу полный рецепт, но делала я на половину.

Дрожжи растворить в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и 3 стаканами муки. Когда смесь забродит, вылить ее в посуду с мукой. Затем добавить растертые с сахаром желтки, посолить добавить ваниль и замесить тесто. Влить растопленный маргарин и еще раз замесить. Дать подняться. Потом свалить поднявшееся тесто, добавить изюм, замесить, накрыть. Пусть подходит.

Когда оно увеличится в 2 раза, сформовать из него булочки, вложить их в форму так, чтобы она была заполнена на одну треть. Поставить на теплое, чтобы подошло. Когда форма заполнится тестом, смазать "маковки" яйцом. Выпекать в горячей духовке 40 - 45 мин. при температуре 190 - 200.

Достаем пасхи из формы, даем остыть. Тем временем взбиваем в крепкую пену оставшиеся белки с сахаром. Во взбитые белки добавляем 1 - 2 ложки крахмала, смазываем верхушки пасхи и ставим на несколько минут в горячую духовку. Достаем теплые, не горячие, украшаем.

Хороших вам праздников!