Рецепт: Ленивые отбивные - из куриного филе

Очень быстрый и простой рецептик.

Особенно будет полезен тем, у кого остается мало времени на приготовление блюд, а накормить вкусно и сытно нужно всю семью.

Для приготовления этого блюда понадобятся самые обычные продукты, найдутся в каждом холодильнике.

Ближе к делу.

Шаг 1.

Режем кусочками грудку, желательно помельче.

Шаг 2.

Разбиваем яйцо.

Шаг 3.

Добавляем сметану или майонез (на ваше усмотрение). Перемешиваем.

Шаг 4.

Засыпаем манкой. Не бойтесь, если ваши домочадцы ее не любят, она совершенно не чувствуется, если вы не скажете, они и не догадаются о ее наличии. Зато придаст блюду пышность.

Шаг 5.

Солим, перчим, перемешиваем.

Убираем на некоторое время в холодильник, чтобы манка разбухла, в этом случае ленивые отбивные получатся нежнее.

Шаг 6.

На разогретую сковороду, полученную смесь выкладываем ложкой, как оладушки, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Я готовлю на медленном огне, сковору накрываю крышкой.

Время приготовления: 7 – 10 минут.

Отбивные можно жарить не все сразу, а оставить на следующий день, за ночь они настоятся, пропитаются и станут нежнее.

Любителям поэкспериментировать можно добавить лук. Скажу честно, мне не очень понравилось. Другое дело, если порезать болгарский перец – добавляет сочность блюду, очень вкусно!

Я люблю оформлять блюда красиво, например, как на фото!

Приятного аппетита!