Добавить рецепт
Рецепт: Постные кексы - Очень быстро и вкусно!
1,5 стакана муки
1 щепотка соли
3 ст. л. сахара
200 мл. фруктового сока
1 ч. л. соды
50 мл. растительного масла.
Постные кексики готовила очень давно, но вот вспомнила про этот рецепт и решила приготовить на полдник.
Все это перемешиваем в отдельной емкости.
Затем все смешиваем вместе. Тесто получается пластичным и воздушным. И самое главное - его возможно легко вымесить ложкой! Ни миксер, ни блендер не потребуется:)
Потом я добавляю 1 большое яблоко, нарезанное кубиками, 5-7 шт. кураги, тоже нарезаю кубиками. Можно добавлять фруктов/сухофруктов больше, но мне достаточно этого кол-ва.
Выпекаю в формочках, смазанных маслом минут 30 при температуре 170-180 градусов. Формочки заполняю наполовину, т. к. тесто хорошо поднимается.
Варианты: можно добавлять любые соки и фрукты. Я очень любила делать это тесто на апельсиновом соке и добавляла миндальный орех, но теперь эти кексы пробует маленький ребенок, поэтому приходится несколько ограничиваться в выборе компонентов:)
Так же можно добавлять яйцо - тоже будет очень вкусно!
Комментарии к рецепту:
