Рецепт: Куриная грудка в панировке фаршированная сыром - с чесноком и морковью

Куриное филе или как называют в России грудка я покупал в специализированном магазине, в котором филе уже почищено. Так что мне не пришлось его очищать от жилок. Получается очень вкусное блюдо, так что советую всем попробовать.

Сыр, морковь, чеснок -натираем на средней тёрке, зелень мелко нарезаем.

Соединяем и добавляем немного майонеза.

Ножом аккуратно прорезаем в куриной грудке отверстие .

Фаршируем сырной массой грудку, скрепляем двумя зубочистками.

Панируем слегка в муке.

Жарим на раскалённой сковородке,

до образования румяной корочки,

обжарив с двух сторон, убираем огонь до минимума и накрываем крышкой, периодически переворачиваем или можно поставить в духовку на 10-12 минут при температуре 190 градусов.

Солим и слегка перчим, даём немного остыть. Вынимаем зубочистки(как бы выкручивая шурупы), разрезаем наискосок.

На гарнир овощи:салат айсберг, морковь, перец сладкий, помидоры, огурцы, вяленые помидоры и соус "pesto".

Вот конечный результат, всем приятного аппетита.