Главная › Салаты и закуски › Салаты с рыбой › Русская кухня

Салат "Рижский"

Фотогалерея

Добавить рецепт

Kolbasa

Россия, Москва

Репутация: +15378

Все рецепты автора: 192

Дата публикации: 2012-03-14

Рецепт понравился: 53

Рецепт: Салат "Рижский" - Со шпротами и огурцами

Ингредиенты:
шпроты - 1 банка;
зеленый горошек консервированный - 1 банка;
огурцы - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
рис - 100 гр;
укроп - 1 пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - для заправки

Способ приготовления:

Недавно наткнулась в журнале на рецепт салата со шпротами. Хоть он не из серии полезных, а скорее даже наоборот, все равно решила его сделать, тем более что все ингредиенты были под рукой. Вообще мне показалось, что салат этот придумали в советские времена. От него так и веет недалеким ретро.

Ингредиенты для рижского салата

Приготовление
Рис хорошо промыть в холодной воде (до прозрачной воды), залить водой, посолить и оставить вариться на 20 минут. Слить воду, затем промыть холодной водой (рис должен получиться рассыпчатым).

Приготовление рижского салата

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.

Приготовление рижского салата

Огурцы порезать кружочками, шпроты разделить на кусочки.

Приготовление рижского салата

Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, украсить укропом.

Рижский салат

Приятной ностальгии! :-)

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

люблю бутерброды со шпротами и огурцом, значит и салат должен тоже понравится. ответить

Доступно и вкусно.Завтра приготовлю. ответить

Пусть ретро... В этом деле главное - вкусно! ответить

Какая прелесть,очень аппетитно. ответить

Замечательный салатик, как раз к "моим" шпротикам:) ответить

Что немцу - смерть, то русскому - полезно! ответить

Я вот заметила, что у всех народов живущих в экстремальных условиях (бурят, монголов, чукчей, корейцев и т.д.) какая-то еда, с точки зрения европейцев, вредная и неполезная. Может быть разным породам нужна разная диета? ответить

Раньше вообще не заморачивались на эту тему. Это сейчас стало модно раздельное питание, питание по группе крови и т.д. Ну куда деваться, у нас из поколения в поколение едят пельмени, пирожки с мясом, блины с икрой. Для многих и впрямь такое питание - это смерть, а для нас очень даже привычно и пусть говорят, что в шпротах полно канцерогенов :-) ответить

Интересный рецепт. Я вовсе не согласна, что ретро. Никогда даже не слышала о салатах со шпротами. ответить

очень вкусный видимо! ответить

Мне кажется, что горошек в нем лишний, а остальное вполне сочетается. Может его на оливки заменить... ответить

на вид очень вкусный салатик ответить

Красиво оформили на фотографиях! ответить

интересный сытный судя по всему салат и мяса не надо ответить

мне нравится такое сочетание, просто и вкусно, иногда такое очень хочется ответить

Аппетитный и сытный салатик. ответить

Сразу вспомнился ваш комментарий на один из моих рецептов... Вкусное слово "шпротина", и салат должен быть соответствующим. Поздновато, а то бы уже приготовила бы... Отложим на выходные. ответить

шпроты уже так давно не ела... ответить

Интересное решение! ответить

Как вкусненько! По шпротам тоже чего-то соскучилась. ответить

я шпроты все же предпочту в бутерброде видеть с долькой лимона ответить

Попробую! Наверное можно свежий огурчик на соленый заменить - как вариант зимнего салата)) ответить

наверно вкусно ответить

Шпроты естественно рижские? ответить

Ну куда же без них :-)) Правда я использовала другие. Помнится мне в России одно время рижские шпроты были под запретом, не знаю сняли ли его... ответить