Рецепт: Ножки курицы на соли - Можно готовить на соли как целую курицу, так и ножки и бедрышки.
Ингредиенты:
1. Куриные ножки.
2. Пачка мелкой соли.
3. Ваши любимые приправы.
Способ приготовления:
1. Куриные ножки.
2. Пачка мелкой соли.
3. Ваши любимые приправы.
Я люблю готовить не целую курочку, а именно ножки или бедрышки.
Разморозьте ножки, промойте в воде и насухо вытрите салфетками. Это делается для того, чтобы курочка взяла нужное количество соли.
Затем натрите любимыми приправками.
Теперь самое время подготовить сковороду или противень. Я обычно готовлю в сковороде, мне так больше нравится. ) Высыпайте туда всю пачку, соль нужно равномерно распределить и разбить горки из соли, если они есть.
Справившись с этим, выложите ножки на соль и отправьте их в не разогретую духовку. Всё. Время приготовления - 1 час.
Ножки получаются не жирными, хрустящими и очень вкусными!
Готовим их часто (раза 2 в неделю), мужу они очень полюбились!
Разморозьте ножки, промойте в воде и насухо вытрите салфетками. Это делается для того, чтобы курочка взяла нужное количество соли.
Затем натрите любимыми приправками.
Теперь самое время подготовить сковороду или противень. Я обычно готовлю в сковороде, мне так больше нравится. ) Высыпайте туда всю пачку, соль нужно равномерно распределить и разбить горки из соли, если они есть.
Справившись с этим, выложите ножки на соль и отправьте их в не разогретую духовку. Всё. Время приготовления - 1 час.
Ножки получаются не жирными, хрустящими и очень вкусными!
Готовим их часто (раза 2 в неделю), мужу они очень полюбились!
Комментарии к рецепту:
Ronaldo Luis · 2012-03-14 20:25:56
интере-е-есно, можно вместо приправ хорошей остренькой аждичкой помазать
ответить
Элистина2011 · 2012-03-14 23:34:23
Слышала об этом способе неоднократно, но действительно не дает покоя вопрос, а не много ли соли впитывается в мясо?
ответить
Neretina10 · 2012-03-15 17:41:57
Интересно...А разница то какая с солью или без? Соль лишний жир впитывает? ответить