Рецепт: Стейк из свинины на косточке - отличный ужин для любимого мужчины!

На днях, зайдя в магазин, муж захотел на ужин мяса. На витрине оставались 3 последних свежих кусочка свиного уголка, которые так и просились в нашу корзину. Мясо куплено, теперь надо его вкусно сделать. Так как опыта приготовления свиных стейков с косточкой у меня нет, то я быстренько нашла на просторах рунета несколько простых рецептов. Из них я взяла продукты, которые у меня были в наличии, и в итоге у меня получился вот такой рецепт. Итак, приступим!

Сами стейки у меня были довольно крупные, по-этому сначала их надо было замариновать на небольшое количество времени. Маринад я делала вот из таких продуктов:
- соевый соус 2ст. ложки;
- яблочный уксус 2ч. л. (можно любой);
- оливковое масло 2ст. л.;
- красный перец;
- любая приправа для мяса.

Затем я взяла 3 луковицы среднего размера, порезала и добавила их в маринад.

Этим маринадом я заправила мясо и оставила его в тепле на 1час, можно и меньше, если кусочки стейка маленькие.

Спустя 1 час, я взяла маринованные кусочки, освободила их от лука и положила обжариваться на сковороду, с добавлением оливкового (можно и растительного) масла.

Обжарила стейки в течении 5 минут с обеих сторон, до образования румяной корочки.

Потом переложила эти кусочки в поднос для запекания, сверху добавила маринованный лучок, немного посолила (с солью осторожно. т. к. соевый соус соленый), добавила 0,5 стакана горячей кипяченой воды и отправила, в предварительно разогретую до 200градусов духовку.

Через 15 минут достала готовое сочное мяско и подала его с овощами и кетчупом, как любит мой супруг. Стейк получился очень вкусным и всем понравился. Советую и вам его приготовить. Приятного аппетита!