Рецепт: Домашние леденцы - Медовый вкус из детства.

Многие помнят медовых петушков на палочке которые мы ели в далеком детстве. Мультик "Маша и медведь" мне напомнил эти леденцы, это серия где "Ловись рыбка", там она как раз кушала такого петушка и мне тоже очень сильно захотелось этих леденцов. Нашла рецепт и приступила к готовке.

Приготовление.
Мед положить в небольшую кастрюльку, всыпать сахар и растереть ложкой.

Понемногу влить воду и перемешать.

Добавляем фруктовый сироп. У меня был вот такой:

Сливочное масло растопить и влить в сахарную смесь и убавить огонь, чтобы все кипело на слабом огне.

Непрерывно помешивать. Подготовить форму- смазать сливочным маслом. У меня была форма для льда.

Когда сироп уварится вдвое и приобретет светло коричневый оттенок быстро разливаем по формочка и убираем на холод. Я ставила на 5 минут на подоконник и потом до полного застывания в холодильник. Когда сироп застыл я стала леденцы вытаскивать из ячеек. Очень трудно вытаскивались, не смотря на то что я хорошо смазала форму маслом, думаю нужно было налить на тарелку застеленную пергаментной бумагой. Все же я их вытащила из ячеек аккуратными и ровными.

Леденцы получились очень вкусными прямо как те самые петушки из детства. До утра они не дожили- быстро их съели.
Приятного аппетита!