Добавить рецепт
Рецепт: Чебуреки - Просто и вкусно.
2 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 1 стакан молока, 1 столовая ложка полсолнечного масла, соль, муки столько, чтоб получилось тесто как на пирожки.
Люблю иногда побалывать семью домашней выпечкой. Вот на этот раз решила сделать домашних чебуреков. Времени занимает не так много, а выходит вкусно - пальчики оближешь. Вот мой рецепт.
Всё перемешать и замесить тесто.
Для начинки я взяла куриный фарш (0,5 кг), добавила щепотку соли, смесь перцев. Для того чтоб начинка была не сухой нужно обязательно добавить 1 столовую ложку воды и две столовые ложки уксуса. Всё перемешать. При желании добавить лук. Я лук не люблю, поэтому не добавляла.
Раскатала тесто в длинную колбаску, порезала на кусочки, каждый раскатала скалкой, придавая форму круга - чем тоньше, тем лудше. Распределила начинку на одну половинку круга.
Накрыла второй половинкой, защепила края и вилкой сделала вот так
На разогретую сковороду налила подсолнечное масло и выложила чебуреки. Жарить под крышкой. Вот и всё! Быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
