Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - Пицца-ассорти - лучшая, которуюя я ела!

Я думаю, среди вас, дорогие читатели, не может не быть ценителей/любителей такого изначально итальянского блюда, как пицца.

Я люблю итальянскую кухню, и обязательно поделюсь рецептами этой восхитительный кухни, пока вы можете приготовить чудесные каннеллони .

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пиццы из дрожжевого теста. Вкус потрясающий, при том, что я люблю пиццу на тонком тесте. Готовит ее в нашей семье традиционно дед, но я уже подбираюсь к этому таинству, надеюсь и сама как-нибудь испробовать этот рецепт. Из количества представленных продуктов получается 3-4 противеня вкуснейшей пиццы.

Итак, нам потребуются:

Для теста:

1 ст. сахара

10 яиц

500г сливочного масла

1 л молока

1 пакет ванильного сахара

1 ч. л. соли

0,5 ст. подсолнечного масла

2 кг муки

2 пакета сухих дрожжей (1 для сдобы, 1 обычный)

Для начинки:

1 кг колбасы сервелат (в/к или с/к – по вкусу)

500г сыра

3 помидора

3 луковицы

2 паприка

1 банка маслин

1 банка соленых огурцов

250г шампиньонов

1 пакет майонеза

1 пакет кетчупа

Способ приготовления:

1. Смешиваем сахар и яйца, взбить все в однородную массу

2. Добавить молоко, предварительно растаявшее сливочное масло, ванильный сахар, соль.

3. Муку просеять, в тесто добавить подсолнечное масло и дрожжи

4. Тесто замесить и поставить в теплое место примерно на 2 часа (оно должно 2 раза подняться)

5. Приготовить начинку. Смешать кетчуп и майонез, тонко порезать овощи и колбасу.

6. Готовое тесто разделить на 3-4 части.

7. На смазанный противень выложить тесто и разложить начинку (смазать смесью майонеза, далее колбаса, помидоры, огурцы, шампиньоны, перец, лук)

8. Выпекать 30 минут при температуре 1800.

Приятного аппетита!!!

P.S. Пицца невероятно вкусная! А если готовить из своих продуктов (молоко, яйца) – вкус просто восхитительный! словами не передать! Советую всем!