Рецепт: Тушеное куриное филе - куриное филе в помидорном соку

Обжариваем кусочки филе на сковородке до золотистой корочки с двух сторон

обжаривать надо с открытой крышкой минут пять, затем вынимаем, кладем на тарелочку (дожидаться своего часа),

в это время на сковородку кидаем помидоры, зелень и чеснок (одновременно), закрываем крышкой и тушим минут 5. Затем на помидоры сверху кладем наше обжаренное филе и добавляем не много воды, солим, перчим и т. д. (я добавляю зиру, кинзу и красный перц), закрываем крышкой. Периодически (каждые 5 мину) филе переворачиваем, тушим до готовности.

Куриное филе получается очень нежным. Подавать можно с картофелем или рисом (я люблю с варенным молодым кортофелем). Вместо него можно использовать куриные грудки.
Приятного аппетита!