Рецепт: Торт Зебра - Полоса черная, полоса белая...очень даже вкусно!)))
100 гр. маргарина.
5 яиц.
2 стакана сахара.
200 гр. сметаны.
0,5 ч. л. соды, уксус.
2 стакана муки
какао.
Торт "Зебра" один из любимых тортов в нашей семье, делается он легко, быстро и весело!))
Яйца взбить вместе с сахаром, добавить сметану и растопленный, и охлажденный до комнатной температуры, маргарин. Хорошо все перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто, постепенно всыпать муку, при этом хорошо перемешивая, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Тесто разделите на две равные части, в разную посуду. К одной части добавьте какао, сколько добавить какао зависит только от Ваших предпочтений и самого какао. Если Вы хотите яркий насыщенный цвет добавите 2-3 столовые ложки какао. В обычном случаи хватит и 3 чайных ложек какао.
Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем мукой. В центр формы выкладываем поочередно белое и черное тесто. Например:2 ст. ложки белого, 2 столовые ложки черного. Чем больше теста, тем толще будет полоска.
Когда все тесто выложили, ставим форму в разогретую духовку, на 160-180 градусов (это зависит от Вашей духовки). Выпекать примерно 40-60 минут. Первые 20 минут духовку не открывайте! Готовность торта проверяется деревянной палочкой. После того как торт готов и остыл, покрываем его шоколадной глазурью и посыпаем любимыми измельченными орешками или даже кунжутом, а можно и разными видами орехов, полосками!))
Приятного чаепития!)))
Комментарии к рецепту: