Рецепт: Луковый суп с плавленым сыром - Со стручковой фасолью
Ингредиенты:
Нам понадобится мясной бульон ( варила из курицы ), 1 кг лука, 2 - 3 картофелены, 4 средние морковки ( я взяла отварные, потому что у меня оставались от салата ), полкилограмма стручковой фасоли, плавленый сыр типа " Дружба ", укроп и петрушка по желанию, зелёный лук, специи по вкусу .
Способ приготовления:
Нам понадобится мясной бульон ( варила из курицы ), 1 кг лука, 2 - 3 картофелены, 4 средние морковки ( я взяла отварные, потому что у меня оставались от салата ), полкилограмма стручковой фасоли, плавленый сыр типа " Дружба ", укроп и петрушка по желанию, зелёный лук, специи по вкусу .
Рецепт супа очень простой. Количество ингредиентов примерно на 3 - х литровую кастрюльку .
На мелкой тёрке натираем картошку, морковку и сыр ( сыр предварительно нужно заморозить, иначе его не натрёшь ). Лук порезать помельче, стручковую фасоль на половинки .
Лук с фасолью нужно потушить на сковородке с подсолнечным маслом.
Картошку, морковь, сыр и потушенные лук с фасолью закидываем в бульон. Добавляем нарезанные укроп, петрушку и зелёный лук. Всё солим, перчим и добавляем специи .
Варить суп 10 - 15 минут до готовности.
Разливаем по тарелкам. Если есть гренки из белого хлеба, можно их добавить в суп .
Приятного аппетита !
На мелкой тёрке натираем картошку, морковку и сыр ( сыр предварительно нужно заморозить, иначе его не натрёшь ). Лук порезать помельче, стручковую фасоль на половинки .
Лук с фасолью нужно потушить на сковородке с подсолнечным маслом.
Картошку, морковь, сыр и потушенные лук с фасолью закидываем в бульон. Добавляем нарезанные укроп, петрушку и зелёный лук. Всё солим, перчим и добавляем специи .
Варить суп 10 - 15 минут до готовности.
Разливаем по тарелкам. Если есть гренки из белого хлеба, можно их добавить в суп .
Приятного аппетита !
Комментарии к рецепту:
bornesulinovo · 2012-03-24 21:55:20
Суп из плавленного сыра с детства люблю,в Вашем рецепте побольше в составе супа ингредиентов.
ответить
aleksandrick · 2012-03-25 20:26:11
Хороший рецепт.Воспользуемся.Луковый суп мы готовили,но не в таком варианте.Спасибо!
ответить