Рецепт: Домашние пирожки с яйцом и луком - из дрожжевого теста

Наши любимые пирожки (конечно после пирожков с картошкой), всегда разлетаются на ура и к вечеру от них не остается ни крошки.
Тесто я всегда в последнее время готовлю сама.

Стакан теплой воды, пол пачки дрожжей сухих, соль пол чайной ложки, масло подсолнечное 3-4 столовых ложек, мука столько, сколько тесто возьмет. Оно не должно быть сильно тугим. Даем расстояться минут сорок и начинаем готовить пирожки.

Продукты для начинки : 4 яйца, пучок лука зеленого (того самого который мы вырастили на подоконнике!).
Мелко крошим отварное яйцо и лук, все перемешиваем, немного солим и начинка готова.

Тесто разделываем на небольшие порции и раскатываем лепешки, выкладываем начинку, чем больше, тем вкуснее, делаем пирожок. Им обязательно нужно дать постоять минут 30, затем обжариваем на раскаленном растительном масле и пирожки готовы.
Приятного аппетита!