Рецепт: Котлетки из риса и консервов - антикризисный вариант

Хочу поделиться рецептом котлеток из риса. Это такой антикризисный вариант. Рис и консерва всегда найдутся в каждом доме.) Ещё понадобится небольшая луковица и два яйца.

Стакан риса отвариваем и не промываем, откидываем на дуршлаг, даём воде стечь. Рис остужаем. Консерва подойдёт любая в масле. Я использовала сардину, как то готовила и с сельдью. Консерву разминаем вилкой. Добавляем яйцо, лук и консерву всё перемешиваем.

Всё что получилось соединяем с остывшим рисом. Ещё раз тщательно перемешиваем. Большой ложкой и при помощи руки формируем котлетки. Разогревает сковородку .

Обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки, аккуратно переворачиваем.

Подаём к столу, у меня любят со сметаной, майонезом или кетчупом. И холодные тоже вкусные. Приятного аппетита.)