Рецепт: Салат "Фунчоза" - с огурцом

Фунчоза очень простая в приготовлении закуска. Этот рецепт понравиться тем, кто не любит слишком острую закуску.

Сначала нужно приготовить морковь и сладкий перец. Морковь лучше натереть на терке для корейской моркови, а перец тонко нарезать колечками или соломкой. Затем потушить эти овощи с растительным маслом, добавить чеснок (через чеснокодавку) и соль по вкусу.

Пока овощи тушатся варим лапшу. Она готовится быстро - 2-3 минуты. Затем ее промываем холодной водой.

Огурец трем также на терке для корейской моркови.

Затем когда потушенные овощи остынут соединяем все ингредиенты. Масло из сковороды также пойдет в салат.

Теперь все хорошо перемешиваем и заправляем рисовым уксусом по вкусу. Чем больше уксуса, тем острее. Закуска готова.