Рецепт: Соус "Pineapple Symphony" - Ананасовый соус и один из вариантов салата к нему.

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом замечательного соуса или салатной заправки, как Вам будет угодно, "Ананасовая симфония". Оригинальный свежий вкус ананасового соуса не может не понравиться. "Ананасовая симфония" подойдет в качестве заправки к различным салатам, но мы иногда и просто ложечкой кушаем. Поделюсь и одним из вариантов салата, а все вместе, соус и салат это очень вкусно и полезно.

Из этого количества продуктов получится около 200 мл соуса.

Ананасы и зелень помещаем в блендер, солим, перчим.

У меня в этот раз не было зеленого лука, поэтому из зелени только замороженные укроп и петрушка. Но все же лук желательно добавлять, он придает небольшую остроту, но с ним не надо перебарщивать, иначе он будет перебивать вкус, на это количество ингредиентов достаточно 2-3 пера лука. Все это взбиваем в блендере на средней скорости, постепенно добавляя оливковое масло.

Также можно добавить 1 ст. ложку сока из ананасов. Взбиваем до однородной консистенции минут 5. Вот такой вот освежающий нежно-зеленый с вкраплениями зелени соус у нас получается. По густоте немного пожиже майонеза.

А для салата отвариваем куриное филе (я делала в пароварке Braun FS 20 ) и картошку в мундире. Далее все нарезаем кубиками: картошку,

куриное филе,

болгарский перец,

лук,

сельдерей.

И все перемешиваем.

Подавать можно, и сразу перемазав салат соусом, а можно и отдельно, каждый сам себе положит соуса, сколько нужно.

Попробуйте, уверена, Вам понравится этот замечательный свежий салат, заправленный еще более освежающим соусом.