Рецепт: Куриные рулетики - Вкусно, но требует возни. (фото)

В морозилке уже несколько дней лежала куриная грудка. Сегодня ее достала и долго вертела и крутила, все думала что бы из нее приготовить. И тут на ум пришло сделать рулетики. Раньше куриные рулеты я никогда не делала, так что это в первые.
Грудку отделила от кожицы. Нарезала на пластинки.

Пластинки из грудки отбила и натерла перцем и солью.

Мелко покрошила грибы и лук, морковь натерла на крупной терке и обжарила.

Сыр натерла на терке.

На разделочную доску постелила мешок.
Пластинки выстелила на доску.

На курицу выложила слой из грибов и сверху посыпала тертым сыром.

Свернула все это в рулет. Тут конечно пришлось повозиться. Но все таки что то получилось. Обернула все это в куриную кожицу.

Вот такой корявый рулетик получился.
Сверху я его посыпала панировочными сухарями и отправила в разогретую духовку немного обжариться.

Через 15 минут когда корочка подрумянилась, я его достала, положила в пищевой полиэтиленовый мешочек. Завернула, как следует, обвязала нитками и положила в холодную воду вариться.
Через полчаса достала из воды, развернула и вот что получилось.

На внешний вид может и не очень, но на вкус очень хорошо получилось.