Рецепт: Овсяная каша - На воде, диетическая

Хочу поделиться рецептом очень вкусной овсяной каши к завтраку. Готовится она очень быстро и просто. При этом получается очень вкусной и полезной.

Ставим на огонь воду, примерно из расчета пол литра на 5 горстей овсянки. Одна горсть - сколько в руку поместится (женскую))). Воды должно быть больше овсянки, чтобы она в воде плавала, а не была густая каша. Потом нужно будет сливать воду и слизь, выделившуюся при варке овсянки. Если варить на молоке, то вкус будет совсем другим.

Пока вода греется, моем банан и апельсин. Очищаем банан, апельсин нарезаем колечками. На пол банана я беру 2 колечка апельсина.

Нарезаем банан мелко. Я разрезаю вдоль на 4 части и затем мелко нарезаю. Затем берем кольца апельсина и выдавливаем сок на банан. Можно аккуратно вырезать мякоть апельсина и добавить к банану, я по началу так и делала. Но это занимает много времени, так что проще просто выдавить сок. Перемешиваем банан с апельсиновым соком.

Когда закипит вода, добавляем овсянку. Лучше добавлять именно в кипящую воду, так она выделяет меньше слизи. Ну и соответственно, чем больше воды, тем проще будет потом отделить слизь. Раньше считалось, что эта слизь полезна, она обволакивает желудок. Но сейчас установили, что она не переваривается, а всасывается стенками желудка, и потом выходит в виде все той же слизи (например, из носа).

Когда каша сварится, ее необходимо откинуть на сетчатый дуршлаг и слить. Нужно немного поподкидывать кашу, вы увидите, если будет выделяться слизь. Готовую овсянку выкладываем на фрукты.

По желанию можно добавить отруби или льняную муку, мелко порубленные орешки и тому подобное.

Затем кашу тщательно перемешиваем и наслаждаемся вкусом и пользой!
Приятного аппетита!