Рецепт: Торт "Творожный" - С курагой и творогом, а украшен мастикой!

Опять пришла весна. Сейчас
Жизнь снова стала светлой сказкой:
С Христовым Воскресеньем вас,
С великой и прекрасной Пасхой!
Все пекут пасочки, куличи, я тоже испекла куличи по любимому рецепту, а еще я сделала торт и украсила его мастикой в виде кулича!

Вот такой у меня торт- кулич.
Для начала делаю тесто: яйца взбиваю с сахаром, затем добавляю разрыхлитель, молоко и муку (тесто получается как на блины ),

затем выпекаю три коржа! Теперь курагу режу кубиками, заливаю горячей водой, даю ей постоять 10-15 минут,

теперь развожу желатин и даю ему время растаять!

Теперь творог, сметану и сахар хорошенько взбиваю миксером, туда же добавляю курагу и при не прерывном помешивании вливаю в творожную массу желатин, все хорошо взбиваю и начинаем делать торт! В форму (лучше разъемную) все складываем слоями: бисквитный корж+ сверху поливаем творожной массой+ корж+ опять творожная масса+ корж! Теперь отправляем торт в холодильник, что бы застыл!

Кстати, если у вас нет разъемной формы то можно делать торт в миске или кастрюльке, просто после того как тортик застынет, опустите миску в теплую воду на 2-3 минуты и ваш тортик хорошо выйдет из формы! И все тортик готов, украсить можно по разному! У меня украшение с пасхальной темой!

Яйца я сделала из массы как для тортика "Ежик" и обваляла их в кондитерской присыпке

, вот такой мой торт! Желаю всем вкусных куличей и Светлой Пасхи!