Салат "Весна"


Репутация: +4647
Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2012-04-15
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Салат "Весна" - С редисом, зеленым луком и яйцами

Ингредиенты:
редис - 150-200 г.;
огурцы соленые - 1-2 шт.;
яйца куриные - 2-3 шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. ложек
Способ приготовления:
Наступила долгожданная весна, и на прилавках появилось большое количество свежих овощей - где-то уже местных, где-то привозных из других стран и более теплых регионов. Зайдя в местный супермаркет, я увидела пакетики испанской редиски, и разумеется, не могла пройти мимо.
Уже придя домой, я задумалась, что же такого весеннего приготовить, и в голову мне пришел этот простой и вкусный салатик, рецепт которого наверняка многим известен.
Основа салата, как нетрудно догадаться, редис. Его мы режем небольшими ломтиками

салат_весна

Необязательный ингредиент - свежий огурец, если есть, смело добавляйте. Если нет - не страшно, салат и без него получается свежий, легкий, весенний

салат_весна

Теперь вареные яйца - они "разбавят" пикантный вкус редиски и придадут салату сытность

салат_весна

Ну, и самый, пожалуй, весенний ингредиент - зеленый лук. Не знаю, как вам, а для меня именно зеленый лук прежде всего символизирует весну, хотя сейчас найти его в магазинах можно круглый год

салат_весна

Можно и другую зелень добавить, если имеется, вкуса это не испортит.
Смешиваем наши ингредиенты, солим-перчим по вкусу.

салат_весна

Заправляем майонезом или сметаной

салат_весна

Тщательно перемешиваем и подаем на стол.

салат_весна

Приятного весеннего аппетита!

Время приготовления: 25 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

avita6
Очень люблю такой салатик, просто и вкусно! ответить
Witch
Да, и вариантов можно изобрести множество, на любой вкус - с огурцом и без, с разной зеленью... ответить
lenochka1208
Прямо слышу запах лета!!! ответить
ksesha4ka
ох, вот увидела ваш салатик и лето срочно захотелось, огород, своя редисочка. ох ответить
Witch
Я сама, когда такие салатики делаю, мечтаю о своем огороде... Надеюсь, дождусь того времени, когда ингредиенты будут под рукой на грядке, а не в магазине)) ответить
avore
Я бы яйца на авокадо заменила) ответить
Witch
Тогда уже экзотика) а так - простенький "деревенский" салатик ответить
Kssenia6913
Вкусненько!Правда, весна, только поздняя. Скорее - лето! ответить
Witch
У кого-то как раз весной овощи растут) у нас, правда, такие салатики тоже скорее летние. чем весенние... ответить
Оставить свой комментарий