Рецепт: Торт "Черная роза" - С бисквитным рулетом с маковой начинкой!
Ингредиенты:
сахар-песок - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
орехи - 0,5 стакана;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
какао-порошок - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
сахар-песок - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
орехи - 0,5 стакана;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
какао-порошок - 0,5 ч.л.
Увидела я здесь на "Отзовике" рецептик торта "Черная роза", спасибо Калигула.
Я сразу решила сделать этот тортик, но немного отступила от основного рецепта, а именно уменьшила количество продуктов в три раза и сделала не с тремя рулетами а с одним! В основных ингредиентах я указала продукты для одного типа кожей (во избежании путаницы!) и по этому весь процесс приготовления и количество продуктов читайте в рецептике :)
В общем мой рецепт небольшого тортика таков:
Для двух коржей мне понадобились:
- 0,5 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
- 0,5 стакана орехов
- 1,5 стакана муки
- 0,5 чайной ложки какао.
Из этих продуктов получается небольшой кусочек теста, я разделила его на две части и испекла два одинаковых коржа по форме, в которой после формировала торт!
Теперь делаю рулет:
- 2 яйца
- 1,5 столовые ложки сахара
- 1,5 столовые ложки муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Из всех продуктов делаем тесто, выливаем его на бумагу для выпечки
и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов!
Все рулет готов!
Начинка для рулета такова:
- 0,5 стакана мака
- 3 столовые ложки сахара
- 20 грамм сливочного масла
немного воды (грамм 20-30)
Мак я прокрутила в кофемолке. затем залила его теплой водой, мак немного набух и туда добавила масло и сахар, эту начинку я выложила на корж и свернула его рулетом!
Теперь крем:
- 300 грамм сметаны
- 150 грамм сахара
- 50 грамм воды
- 20 грамм желатина.
Для начала желатин разводим водой
, тем временем взбиваем сметану с сахаром, затем постепенно вводим туда желатин, взбиваем.
Теперь в форму кладем корж, поливаем его сметанным кремом, затем рядышком выклалываем рулет с маком ( я его разделила пополам)заливаем все кремом и сверху второй корж, отправляем торт в холодильник для застывания! После того как "Черная роза" застыла, украшаем торт по желанию, у меня это шоколадная глазурь и кондитерские украшения!
Кажется, что это долгий процесс. но на самом деле все делается гораздо быстрее. чем пока читаешь рецепт и представляешь как это сделать, у меня было именно так!
Приятного Вам чаепития!
Я сразу решила сделать этот тортик, но немного отступила от основного рецепта, а именно уменьшила количество продуктов в три раза и сделала не с тремя рулетами а с одним! В основных ингредиентах я указала продукты для одного типа кожей (во избежании путаницы!) и по этому весь процесс приготовления и количество продуктов читайте в рецептике :)
В общем мой рецепт небольшого тортика таков:
Для двух коржей мне понадобились:
- 0,5 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
- 0,5 стакана орехов
- 1,5 стакана муки
- 0,5 чайной ложки какао.
Из этих продуктов получается небольшой кусочек теста, я разделила его на две части и испекла два одинаковых коржа по форме, в которой после формировала торт!
Теперь делаю рулет:
- 2 яйца
- 1,5 столовые ложки сахара
- 1,5 столовые ложки муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Из всех продуктов делаем тесто, выливаем его на бумагу для выпечки
и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов!
Все рулет готов!
Начинка для рулета такова:
- 0,5 стакана мака
- 3 столовые ложки сахара
- 20 грамм сливочного масла
немного воды (грамм 20-30)
Мак я прокрутила в кофемолке. затем залила его теплой водой, мак немного набух и туда добавила масло и сахар, эту начинку я выложила на корж и свернула его рулетом!
Теперь крем:
- 300 грамм сметаны
- 150 грамм сахара
- 50 грамм воды
- 20 грамм желатина.
Для начала желатин разводим водой
, тем временем взбиваем сметану с сахаром, затем постепенно вводим туда желатин, взбиваем.
Теперь в форму кладем корж, поливаем его сметанным кремом, затем рядышком выклалываем рулет с маком ( я его разделила пополам)заливаем все кремом и сверху второй корж, отправляем торт в холодильник для застывания! После того как "Черная роза" застыла, украшаем торт по желанию, у меня это шоколадная глазурь и кондитерские украшения!
Кажется, что это долгий процесс. но на самом деле все делается гораздо быстрее. чем пока читаешь рецепт и представляешь как это сделать, у меня было именно так!
Приятного Вам чаепития!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
yalta.pusya · 2012-04-16 21:01:56
Очень вкусный торт, особенно понравится тем кто любит мак!
ответить
Cvetochek8 · 2012-04-16 21:31:58
Обожаю выпечку!У меня скоро день рождения.Возможно побалую себя любимую и гостей такой вкуснятиной.
ответить
yalta.pusya · 2012-04-16 23:06:14
Да это того стоит: бисквитный рулетик с маком, а крем сметанный очень похож на птичье молоко еще и сверху шоколадная глазурь, а все вместе просто "бомба" ;)
ответить
sapfir1717 · 2012-04-16 23:12:29
Обожаю птичье молоко, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
ответить
yalta.pusya · 2012-05-04 12:14:37
На самом деле все просто, главное настроить себя и при приготовлении добавьте немного любви и все у вас получится вкусно и быстро!
ответить