Рецепт: Кекс домашний - по этому рецепту вкуснейший кекс получиться даже у начинающего кулинара!

Давно собиралась написать отзыв о рецепте этого вкуснейшего кекса, который всегда получается на "УРА", даже у начинающих кулинаров.

Я впервые попробовала приготовить кекс по этому рецепту еще будучи ученицей 5 -го класса. Помню готовили мы его тогда вместе с подругой и очень переживали, что он не получиться, но кекс вышел на отлично и с тех пор я не расстаюсь с этим рецептом, для меня это просто палочка-выручалочка когда скоро будут гости а у меня ничего нет к чаю.

Ингридиентов для этого рецепта кекса нужно немного и наверняка они найдутся практически у каждого дома.

Лично мне больше всего нравиться этот кекс с кислыми ягодами (клюква, брусника, черная смородина, вишня), а сегодня я в кекс добавила замороженную клюкву около 1 стакана.

Яйца взбить с сахаром

( я это обычно делаю в микроволновке) все тщательно перемешать, добавить соду, гашеную уксусом, муку, все тщательно перемешать, я все это делаю при помощи моего помощника .

Ягоды промыть, обсушить и обвалять в муке ( для более равномерного распределения ягод в тесте)

, добавить в тесто и перемешать.

В смазанную маслом форму выложить наш будущий кекс

и отправить в разогретую до 170 градусов духовку, и забыть его там минут на 25-30, а вспомнить о нем вас заставит вкуснейший аромат, исходящий от нашего кекса.

В итоге у нас получиться очень нежный, рассыпчатый, просто тающий во рту сладкий кекс с небольшой ягодной кислинкой.

Попробуйте! действительно готовиться очень просто, а получается необыкновенно вкусно.

Приятного аппетита!