Рецепт: Роллы - Всем любителям роллов посвящается...)

Я очень люблю роллы. Раньше мы постоянно заказывали их с доставкой на дом. Но это выходит очень накладно, учитывая то, что в среднем 1 порция стоит 200-250 рублей. И я решила научиться делать их сама. Теперь делюсь своим рецептом. Для приготовления роллов нам понадобится рис (я покупаю самый обычный), семга, огурец и авокадо.

Из специальных ингредиентов для роллов нам потребуется рисовый уксус, листы нори, соевый соус и васаби.

Итак, приступаем к приготовлению. Берем примерно 500 гр. риса, отвариваем его, тщательно промываем и высыпаем в удобную емкость. Добавляем примерно 2-3 ст. ложки рисового уксуса.

За тем нарезаем авокадо, огурец и семгу. Для тех, кто не знает как выглядит авокадо, останавлюсь на нем поподробней. Счищаем шкурку, разрезаем авокадо пополам

Затем вынимаем косточку и режем авокадо соломкой

Таким же образом нарезаем огурец и семгу

Теперь начинается самое интересное. На специальный коврик выкладываем лист нори и ложим на него рис, таким образом, чтобы от края нори оставалось 4-5 см. Это делается для того, чтобы роллы не разваливались и крепко держались.

Выкладываем на этот лист наши ингредиенты

И заворачиваем

К сожалению, не было возможности сделать наглядное видео, поэтому поясню: когда вы начинаете заворачивать ролл, нужно пальцами придерживать содержимое, и стараться закрутить его как можно туже, иначе он у вас развалится. Таким образом, у нас получается вот такая колбаска

Разрезаем её на 6 частей и роллы готовы!

По желанию, можно их подавать с соевым соусом и васаби.
Вот сколько роллов у меня получилось из использованного количества ингредиентов. Некоторые роллы не очень эстечичны, но вкус ничем не отличается от профессиональных)))