Рецепт: Пирожки с рисом - Пирожки из детства.

Когда-то такие пирожки пекла моя бабушка. Мне очень нравилась такая начинка. Теперь я сама пеку такие пирожки и вспоминаю детство. Вот по такому рецепту я делаю:

В 1/3 стакане теплой воды размешать 1 столовую ложку сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара. Поставит подойти.

Добавить 1,5 стакана молока; 50гр. маргарина (растопить); 3-4 ст. л. сахара;1 яйцо; соль; 2 ст. л. сметаны; 4-5 стакана муки. Замесить тесто

Пока тесто подходит, готовим начинку: сварить 1 стакан риса и 4-5 яйца. Вареные яйца мелко порезать и добавить к рису. По вкусу добавить сахар и все перемешать.

Тесто расскатать, порезать на кусочки. Каждый кусочек сделать лепешкой и наложить начинку. Пирожок слепить.

Выложить на смазанный постным маслом лист. Взбить желток и немного сахара и помазать этой смесью пирожки.

Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Приятного аппетита.