Рецепт: Овощные котлеты - Овоще-мясные котлеты - полезно и вкусно!

Люблю котлеты, но лепить их порой так не хочется. Поэтому, когда наткнулась в Интернете на рецепт котлет без лепки, решила его испробовать.

Это овоще-мясные котлеты, и тут можно экспериментировать как вам угодно.

Трем на терке морковь, листья салата (капусту), лук, чеснок.

Добавляем пару яиц в овощи, и всё это взбиваем в блендере до образования кашицы.

Добавляем туда фарш (у меня 0,5 кг) и немного муки. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Эта масса получается жидковатой, поэтому ее легко выкладывать ложкой на сковороду, а не лепить. И получаются вот такие котлетки!

Кстати, эти котлетки очень нежные получатся и вкусными. После взбивания овощей в блендере, их трудно заметить в котлетах. Таким образом, можно использовать любые овощи для этих котлет, рис, хлеб и пр. по вашему желанию – полезно и вкусно. Да и делать из недолго – ведь лепить их не нужно))