Торт "Дамские пальчики"


Репутация: +14773
Все рецепты автора: 294
Дата публикации: 2012-04-25
Рецепт понравился: 51

Рецепт: Торт "Дамские пальчики" - Крем со сметаной и вареной сгущенкой!

Ингредиенты:
вода - 250 мл.;
масло сливочное - 100 грамм;
мука - 100грамм;
соль - на кончике ножа;
яйца куриные - 3 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
сметана - 450 грамм;
сахар-песок - по желанию
Способ приготовления:
В детстве мы частенько делали такой тортик и называли его черепашка, так как тесто выкладывали кружочками и торт в "собранном" виде напоминал черепаху, а здесь я увидела этот же торт, но в другом исполнение, а именно "Дамские пальчики" с этим делом я затягивать не стала и сделала этот тортик угощайтесь :)

Рецепт торта Дамские пальчики фото

Тесто делаю точно также как на эклеры: в кастрюлю бросаю масло, воду и соль, когда все закипело, а масло растопилось, всыпаем муку и помешиваем наше тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок кастрюли, все оставляем тесто остывать, теперь добавляем яйца и все хорошенько взбиваем, тесто должно быть однородной массы, блестящим и достаточно густым!

Рецепт торта Дамские пальчики фото

Теперь кондитерским мешком или же просто пакетиком, выкладываем на противень наши "пальчики"

Рецепт торта Дамские пальчики фото

и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов!

Рецепт торта Дамские пальчики фото

Все заготовки готовы, делаем крем. он может быть любым, у меня это сметана+ вареная сгущенка

Рецепт торта Дамские пальчики фото

, просто все хорошенько взбила миксером и вкусный крем готов!

Рецепт торта Дамские пальчики фото

теперь разъемную форму я застелила пергаментной бумагой и на нее выкладывала слоями пальчики и крем, все торт готов отправляем в холодильник, желательно на ночь, что бы он настоялся! Я его немного приукрасила остатками шоколада от предыдущего торта, кондитерскими украшениями

Рецепт торта Дамские пальчики фото

, а бока притрусила грецким орехом!

Рецепт торта Дамские пальчики фото

Мои "Дамские пальчики" получились просто объедение, вкусные, нежные и воздушные

Рецепт торта Дамские пальчики фото

, несмотря на присутствие не малого количества крема!

Рецепт торта Дамские пальчики фото

Приятного Вам чаепития и хорошего настроения всем!

Рецепт торта Дамские пальчики фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MamaViki
Какой красивый получился!!!!! ответить
zhanna007
Красотища-вкуснотища! ответить
jakovlevamaria
Пальчики оближешь!!! Очень вкусно выглядит! ответить
anna10
очень люблю такие торты, испеку обязательно ответить
mnat
Какой соблазн... Хорошая альтернатива привычным коржам. ответить
bornesulinovo
Возьму ка я Ваш рецептик на заметку. ответить
al1-11
когда-то и я такой испеку) ответить
Stasha
Знаю такое сочетание, это вкусно! С удовольствием воспользуюсь рецептом,спасибо! ответить
asiaklimvich
Какой вкусный и простой рецепт торта, вы меня вдохновили, мне прямо сейчас захотелось его приготовить! ответить
yalta.pusya
На здоровье! ответить
AnnA1988
вкуснотища!!! ответить
avita6
А фотографии какие чудесные! ответить
yalta.pusya
фото красивые благодаря тюльпанчикам, муж вчера подарил, так как я очень люблю эти цветочки! ответить
marty3334
Замечательно! Фотографии просто профессиональные. Вариаций крема масса. А выглядит просто супер! Огромное спасибо! ответить
eva
думаю, вкуснятина, смотрится классно ответить
SOLNCE1978
Надо попробовать , выглядит очень аппетитно, да и совсем не сложный рецептик. ответить
yalta.pusya
Делается такой тортик очень быстро,а в результате- очень вкусно :) ответить
Liya
Ваши "Дамские пальчики" - пальчики оближешь. Тортик отличный получился. Обязательно приготовлю. ответить
Liya
А сметану домашнюю брали или магазинскую? ответить
yalta.pusya
У меня была сметана домашняя, но если с магазинной делать тогда нужно будет добавить пакет загустителя для сметаны. ответить
Cvetochek8
Интересный рецепт,стоит приготовить! ответить
Татьяна Волкова
Мне кажется, у нас бы до торта дело не дошло. Мы бы все слопали по отдельности - пальчики макали бы в крем и ели. ответить
yalta.pusya
а это тоже вариант :) ответить
ilmat
Как нибудь на праздник надо попробовать приготовить! ответить
Настеныш
Люблю такие тортики только без орехов ответить
yalta.pusya
Орехи там не обязательны, это моя идея декора :) ответить
tanyska2011
Очень понравился Ваш рецепт. ответить
Калигула
Заманчиво выглядит))) Хочется попробовать ответить
Ameli
вкуснятина, дочка любит такой тортик, приготовлю! ответить
Evskat
Боже,этот тортик выглядит неприлично аппетитно;) ответить
yalta.pusya
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий