Печенье "Пенсионерки"
Репутация: +214
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2012-05-02
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Печенье "Пенсионерки" - На дрожжах, без яиц.

Ингредиенты:

1 стакан теплого молока;

250 грамм маргарина;

1 столовая ложка дрожжей;

1 чайная ложка соли;

1 столовая ложка сахара;

мука;

масло растительное для смазывания противня и теста.

Способ приготовления:

Когда хочется чего-то домашнего и вкусного к чаю, я стряпаю "Пенсионерки". Рецепт очень простой, и в то же время вкус печенья приятно удивляет - мягкий и нежный, не надоедает, всегда украсит ваш стол и порадует гостей!

Разогреваем 1 стакан молока до теплого состояния, добавляем 1 столовую ложку дрожжей, 1 столовую ложку сахара и немного муки (чтобы тесто получилось чуть погуще, чем на блины). Это опара, которую мы оставляем на 30 - 40 минут, чтобы разошлись дрожжи и тесто поднялось.

Далее добавляем в тесто растопленный маргарин, 1 чайную ложку соли и муку. Заводим тесто как на булочки. Оставляем в теплом месте для подъема на 40 - 50 минут.

Когда тесто поднялось, раскатываем его в пласт толщиной 0,5 - 1 см, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Нарезаем на полоски.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Полоски, соответственно, на более маленькие.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Складываем получившиеся небольшие полоски наполовину и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Или просто нарезанные полоски, если вам не хочется их складывать наполовину.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Выпекаем при температуре 250 градусов до готовности.

Рецепт печенья Пенсионерки фото

Приятного аппетита!



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Невыносимая
моя мама в детстве подобные делала, очень вкусные, спасибо за настальгию... ответить
Cvetochek8
тесто можно купить в магазине готовое и наслождаться. ответить
hampelman
Интересно, а почему "пенсионерки"? ответить
Rozaliya
Название, конечно, мною не присвоено, но вот моя бабушка всегда ставила опару перед тем как завести тесто на булочки. Может все таки сейчас это редко используется. ответить
avita6
Хороший рецепт, завтра буду тестировать)) ответить
Данилла
Дрожжевое, а вроде бы не сложно делать. Спасибо )). ответить
ilmat
Обязательно буду делать люблю новые рецепты) ответить
Настеныш
Просто и вкусно! ответить
Ленчик82
интересное название! ответить
Nagaytseva
ой, какие симпотичные получились) ответить
Nadezhda A
испеку как-нибудь.название интересное ответить
Оставить свой комментарий