Нам нравиться запеченая курица с картошкой под майонезом в духовом шкафу и по мере возможности, и времени я стараюсь готовить это блюдо, но не слишком часто (чтобы не присытилось). В этот раз я решила попробовать запечь куриные окорочка - 2 шт. (они более подходят т. к. быстрее прожариваются) с луком. Чаще так готовят с чесноком, но решила добавить и лучок - вышло даже совсем не плохо!
Я перемешала парочку зубчиков чеснока, передавленных в чеснокодавке (так делается всегда), соль, перчика немного черного молотого и нарезала квадратиками луковицу. Выложила все в сковороду.
В оставшуюся смесь почистила 8 картошин среднего размера и нарезала их на четвертины, положила в оставшуюся смесь после окорочков.
Посолила, приправила специей - эта подходит наиболее лучше и выложила в сковороду поверх окорочков. Оставшуюся майонезную смесь тоже.
Поставила все в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов.
В процессе выпекания я периодически перемешивала содержимое деревянной лопаткой. Выпекается картофель с курицей около 50 минут, может 1 час - все зависит от температуры в духовом шкафу.
Сервировка на стол. Отлично к блюду подходят консервированные в домашних условиях помидорчики черри!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием. Готовьте ради ... и для ... Для хороших и родных всегда приятно приготовить что-нибудь эдакое! Порадовать.
Добавить рецепт
Комментарии к рецепту:
