Рецепт: Мясо гриль по-индонезийски - В качестве мяса - куриные окорочка - ням-ням-ка...

Пусть майские праздники и позади, но шашлычный сезон
открыт.
Рецептов приготовления маринада для шашлыка множество
и всякий раз, собираясь на природу, я стараюсь замариновать
мяско по-новому.
В сей раз, к моему счастью, наткнулась на вариант моего друга
в Отзовике - Рецепт "Мясо гриль по-индонезийски" .
Результат - отличнейший без преувеличения.
В качестве мяса изначально планировала взять свинину,
но мой муж, запретил мне на свинине пробывать, так как
очень ее любит, и я взяла куриные окорочка.
Итак.
0,5 кг окороков замариновать в следующем составе :

соевый соус 2 - столовые ложки
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Вода - 2 столовые ложки
Винный уксус - чайная ложка
Перец черный, чесночная соль ( у меня не было и я взяла сухой чеснок в приправе) и обычная соль.

Перемешав, оставляем на час.

В это время готовим соус за рецептом :

Соевый соус - 3 столовые ложки.
Лимонный сок - столовая ложка.
Перец чили молотый - чайная ложка.
Паприка красная
Паприка зеленая
Маленькая луковица.

Через час часть соуса добавляем к мясу, перемешиваем

результат не заставит себя ждать, минут 10-20, зависит от жара

и еще:

Вкус - в меру острый, мясо мягкое.

Может с говядиной и бараниной и лучше будет, теперь после + результата, в следующий раз обязательно возьму за основу

мясо свинину, так как не люблю говядину.

Еще раз, спасибо за рецепт.

Всем приятного аппетита!