Рецепт: Котлеты с тыквой - Очень вкусно, низкокалорийно, диетический продукт!

От прошлогоднего урожая осталась огромная тыква. Признаюсь, тыкву люблю больше, чем морковь, хотя по составу они близки, но даже гороховый суп стараюсь варить без моркови с тыквой, он получается более нежный, сливочный на вкус. Рецепт котлет с тыквой.

1 стакан геркулесовых хлопьев залила половиной сткана воды о поставила в холодильник на сутки. Через сутки в стеклянной посуде смешала набухшие овсяные хлопья, 2 средние мелко нарезанные луковицы и 1,5 стакана натертой на крупную терку свежей тыквы. Можно и замороженную. Посолила, добавила сырое яйцо.

Сформировала котлеты и жарила на сковороде с тефлоновым покрытием на маленьком огне под крышкой. Если вы не боитесь испортить фигуру, добавьте немного растительного масла, корочка будет более румяная.

Очень вкусно! Котлеты очень сочные, нежные, но в тоже время, форму не теряют, не разваливаются. Можно подавать в горячем виде со сметаной или натуральным йогуртом/или майонезом/. Холодные тоже вкусные!

Как моя подруга говорит, есть платья от кутюр, а есть блюда от остроумных хозяек/подтекст: дешево и вкусно/)))!