Рецепт: Пицца с колбасой и картошкой - по-моему рецепту

Хочу предложить свой рецепт пиццы с картофелем. Можно ее назвать пицца-пирог, как хотите)). Такой вариант теста мне очень нравится. С начинкой можно экспериментировать с тем, что есть под рукой.

Для теста: маргарин или масло - 150 г

кефир или сметана - неполный стакан

яйцо - 1 шт

соль - 1 ч. л

сода - щепотка

мука

Даем маслу немного подтаять при комнатной температуре, чтобы стало мягкое

разминаем его вилкой, добавляем яйцо и кефир

Все тщательно перемешиваем.

Солим, добавляем соду, опять перемешиваем. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто, муки нужно столько, чтобы тесто получилось по консистенции как на пельмени.

Раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Дальше я смазываю тесто майонезом с кетчупом

Выкладываю картофель, тонко порезанный кольцами

Картофель немного солю, выкладываю колбасу. Я использовала вареную и копченую. Порезала маслины и сыр, все это выложила сверху на колбасу. Затем края теста немного растянула вверх, в углах и по периметру загнула.

Отправляем пиццу в разогретую духовку. Выпекала 40 минут при температуре 220 градусов.

Вот и все готово.

Можно добавлять грибы, помидоры, кому как нравится. Тесто очень вкусное

Приятного аппетита)