Добавить рецепт
uslihuРоссия, Ивантеевка
Репутация: +144Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2012-05-10
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Пирог с красной рыбой на тонком тесте - Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1. Дрожжевое готовое тесто - 400-500г.
2. Красная рыбка (любая - сёмга, лосось или форель) - 250-300г.
3. Творог 5% (жидкий) - 3ст. л.
4. Репчатый лук - 1шт.
5. Аджика (не острая) или томатная паста - 3ст. л.
6. Сыр (твёрдых сортов) - 200-300г.
7. Пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Дрожжевое готовое тесто - 400-500г.
2. Красная рыбка (любая - сёмга, лосось или форель) - 250-300г.
3. Творог 5% (жидкий) - 3ст. л.
4. Репчатый лук - 1шт.
5. Аджика (не острая) или томатная паста - 3ст. л.
6. Сыр (твёрдых сортов) - 200-300г.
7. Пучок укропа.
Это блюдо очень легко приготовить! Благодаря тоненькому тесту его можно назвать и пирогом и закрытой пиццей!
Тесто разделить на две части и раскатать каждую тоненько, как на пиццу.
Первую половину уложить на противень, покрытый бумагой для запекания:
Смазать тесто аджикой или томатной пастой:
Засыпать аджику тонким слоем тёртого сыра:
Добавить лучок (колечки должны быть максимально тоненькие):
Далее смешиваем нарезанную рыбку (кстати, я использую не соленую) с творогом и укропом:
Выкладываем на тесто следующим слоем:
Снова посыпаем сыром:
Накрываем вторым слоем теста.
Защипываем края, смазываем пирог яичным желтком.
Ставим выпекаться в духовку при 200-230 градусах минут на 15-20!
Вот и готово:
Пирог-пицца получается тоненьким нежным и вкусным!
Приятного аппетита!
Тесто разделить на две части и раскатать каждую тоненько, как на пиццу.
Первую половину уложить на противень, покрытый бумагой для запекания:
Смазать тесто аджикой или томатной пастой:
Засыпать аджику тонким слоем тёртого сыра:
Добавить лучок (колечки должны быть максимально тоненькие):
Далее смешиваем нарезанную рыбку (кстати, я использую не соленую) с творогом и укропом:
Выкладываем на тесто следующим слоем:
Снова посыпаем сыром:
Накрываем вторым слоем теста.
Защипываем края, смазываем пирог яичным желтком.
Ставим выпекаться в духовку при 200-230 градусах минут на 15-20!
Вот и готово:
Пирог-пицца получается тоненьким нежным и вкусным!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
