Главная › Выпечка › Блины, блинчики и оладьи › Оладьи и лепешки › Русская кухня

Оладьи из кабачков

Фотогалерея

Добавить рецепт

Svona

Россия, Москва

Репутация: +236

Все рецепты автора: 2

Дата публикации: 2012-05-10

Рецепт понравился: 36

Рецепт: Оладьи из кабачков - по-домашнему

Ингредиенты:
***

Способ приготовления:

Мои дети очень любят кабачковые оладушки, старший сын называет их "хоботковыми". Готовлю их на полдник, быстро и вкусно. Беру небольшой молодой кабачок, чищу его (взрослым можно и с кожурой), тру на терке.

кабачек

добавляю 1 яйцо, столовую ложку муки, пол-столовой ложки сахара (или фруктозы), щепотку соли

яйцо

и перемешиваю, тесто готово

тесто

Разогреваю на сковороде 1 чайную ложку оливкового масла. Сковороду использую с тонким дном, из IKEA, она предназначена для яичницы, но сырники и оладья тоже хорошо пекутся.

сковорода

Чтобы оладушки были пышные и быстрее пеклись, закрываю крышкой и жарю 3-5 минут на среднем огне

крышка

Переворачиваю и еще 3-5 минут под крышкой

Рецепт Хоботковые (кабачковые) оладушки фото

Готово! Очень вкусно со сметаной и даже без! Из одного кабачка получается 8 штук, один съели в процессе фотосъемки.

Рецепт Хоботковые (кабачковые) оладушки фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

ну это же плюс- что быстро заканчиваются))значит вкусно))) ответить

я в свое время их переела, больше не лезут(( так что будьте аккуратней с количеством ответить

Согласна, они довольно-таки жирные получаются, много съешь, плохо становится. ответить

Я не разрешаю детям злоупотреблять, всегда делим поровну ответить

вкусно, а мы делаем без сахара,но с чесночком ответить

с чесночком наверное хорошо сочетается, попробую сделать для взрослых ответить

Я тоже такие люблю,только не с сахором,а с солью,перчиком и зеленью-объедение! ответить

В кабачковый сезон это лакомство у нас постоянно на столе. Спасибо за отзыв! ответить

Я тоже большой любитель кабачков! ответить

Я тоже такие делаю, но только вот детки пока не распробовали - не очень любят овощи, увы... ответить

Тоже такие любим)) только соль добавляем вместо сахара)) и муки совсем чуть-чуть)) они получаются очень сочные, а если масла на сковородку побольше, краешки получаются золотистые и хрустящие...ммм)) ответить

ой, а слюньки тут как тут ответить

А почему хоботковые? ответить

сын любит переделывать слова, так из кабачковых они стали хоботковыми ответить

Ага, по фото понятно, почему хоботковые. ответить

Тоже каждый год во время созревания кабачков делаем такие оладушки)))Вкусные,легкие и полезные ответить

Оладушки- прелесть! А у сына явные способности к лингвистике. ответить

я сама люблю такие оладушки ответить

Можно ли эти оладья назвать сладкими? У меня дети не жалуют кабачок, вот не знаю в каком виде его преподнести. ответить

Можно, я добавляю фруктозу иди сахар по вкусу ответить

вкусно и просто=) ответить

Оставить свой комментарий