Рецепт: Салат "Торт с языком" - праздничный вариант вместо торта

Дабы не утомлять Вас долгим предисловием, объясню, что придумала я это блюдо вместо торта на день рождения любимого. Мы сладкое любим, но ооочень редко и, ни в коем случае не на праздничном столе (после мяса и других закусок). Поэтому тратиться на торт я не посчитала разумным и сделала торт из салата. Он у меня заядлый рыбак - потому и своеобразное оформление салата. Итак, сам салат из языка. Самый обычный рецепт: отварной картофель, морковь, лук, язык, консервированный огурец, майонез. Теперь по-порядку. Пока варился язык я среднего размера кубиками порезала пару огурчиков

добавила обжаренный до прозрачности лук - 1 средняя луковица

отваренную морковь, язык, картофель

Пока все нарезала, заварила желатин для заливного: 20 г на 3 стакана бульона

в бульон добавила обычной пищевой голубой краски щепоть,

процедила через 4 слоя марли для прозрачности. Дальше просто все собрала вместе: выложила салат на блюдо:

- это, типа холм, обложила его укропом (трава):

залила закрашенным бульоном от языка с желатином - получилось вот что:

по бокам - "бревна" из оставшегося языка. Украсила "осокой" получившееся "озеро" - лук зеленый нарезала брусочками, сделала острым ножом бахрому и погрузила в холодную воду, чтобы распустились:

расставила по кругу лук, вырезала 3 рыбки из оставшейся морковки:

Я барышня не творческая - не умею рисовать, вырезать, лепить, так что работа грубая. "Рыбок" бросила в "озеро". Заливала и выкладывала все прямо в холодильнике, иначе расплескивается у меня все и перемешивается.

Осталось лишь добавить рыбака. Его лепил ребенок из пластилина (сидит на подложке), поэтому не судите строго - я не умею и так. Получилось вот что:

Не знаю еще, как кому понравится - гости будут завтра, и сам именинник еще не видел и не пробовал. Очень надеюсь, что понравится, хотя я и вижу, что далеко не идеал. P.S. У меня осталась кружка голубого бульона, поэтому я просто залила им отваренную говядину. Рыбака лепили соседские детишки из соленого теста чуть раньше. Получилось вот что

Гости будут через час - потом напишу их отзывы. Времени ушло на все, включая украшения, не более 2 часов - я сделала одновременно 3 разных заливных. О третьем напишу отдельно.