Главная › Салаты и закуски › Холодные и горячие закуски › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

tanili

Россия, Ставрополь

Репутация: +1824

Все рецепты автора: 9

Дата публикации: 2012-05-12

Рецепт понравился: 24

Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - Рулетики из лаваша с зеленью, капустой и сыром

Ингредиенты:
Зелень любая, капуста белокочанная, сыр любой, майонез, армянские лаваши, растительное масло.

Способ приготовления:

Это блюдо готовит моя свекровь. С недавнего времени я тоже стала готовить это блюдо дома.Приготовление: Мелко режется зелень и капуста. Я брала капусту молодую. Если же используете капусту старую, то ее нужно посолить и помять руками. Так она станет мягче. Зелень и капуста перемешиваются.

мелко режем зелень и белокачанную капусту, перемешиваем

Добавляем немного натертого сыра и майонез.

добавляем сыр

добавляем майонез

Перемешиваем

Перемешиваем все

Теперь разрезаем лаваш на 4-6 частей, в зависимости от размера. Я разрезала на 6. Выкладываем на краешек лаваша начинку и заворачиваем.

выкладываем начинку

Заворачиваем

Затем на сковороде разогреваем немного растительного масла и выкладываем рулетики. Обжариваем с 2 сторон.

Обжариваем рулетики

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!

Готовое блюдо

В этом блюде есть один нюанс. У нас в городе выпускают два вида лавашей: тонкие и более толстые. Берите тонкие. Так рулетики не будут сухие. Это блюдо можно готовить без зелени в зимний период. Только капуста, сыр, майонез. Можно даже и без сыра, тоже вкусно получается. Можно наоборот исключить капусту. Только зелень, сыр, майонез. Приятного аппетита! Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Ну очень аппетитные получились! ответить

Спасибо большое=) Я старалась. ответить

Еще забыла нюанс-обжаривайте непосредственно перед подачей. Холодные они уже не такие вкусные. ответить

Этакие пирожки быстрого приготовления с капусткой.
Начинку думаю можно и заменить. ответить

Я думаю можно заменить на ту, которая вам больше нравится=) ответить

Я с лавашом делаю лазанью - абалденно вкусно получается (рецепт писала в своих отзывах). ответить

Обязательно посмотрю, может тоже приготовлю))) ответить

У нас в городе выпускается специальные роллы, они даже немного тоньше чем армянкий лаваш. ответить

Можно попробовать сделать. Потом расскажете, как получилось) ответить

Ок договорились. Жена делает из консеров - сайра и жаренная морковь. Давай дружить ответить

Ммм...обожаю сайру! ответить

жареный лаваш с сыром - это тема! с капустой надо поэкспериментировать ответить

Интересный вариант начинки. Только, пожалуйста, текст отредактируйте. ответить

Можно делать и без капусты. Вкус от этого не портится. ответить

Оригинально и аппетитно! Попробую приготовить! ответить

Потом напишите свое мнение пожалуйста)) ответить

Хороший рецептик, можно и на даче такое под шашлычок сделать. ответить

Этот рецептик у нас везде идет как закуска, и за праздничным столом неплох=) ответить

Насколько я знаю - это ногайское блюдо, только они смешивают домашний творог с огромным количеством зелени! ответить

Я думала, что армянское. Они тоже любят много зелени. ответить

Оставить свой комментарий