Рецепт: Каша с тыквой - с изюмом

Мои дети с удовольствием едят пшенную кашу с тыквой и изюмом. Для приготовления каши понадобится пшено, изюм, тыква, молоко, соль, сахар (фруктоза).

Промыть и замочить изюм.
Пшено промыть несколько раз, залить холодной водой и варить 10 минут, затем слить воду и промыть еще раз под проточной водой. Таким образом из пшена выйдет горечь и грязь. Затем залить пшено молоком и варить на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая, иначе подгорит.

Пока варится пшено, почистить тыкву, порезать на кубики и сварить в небольшом количестве воды в течении 10-15 минут под крышкой, чтобы сохранить витамины закладывать лучше в кипящую воду. Готовую тыкву пробить в блэндере до образования однородного пюре.

Влить тыквенное пюре в кашу, добавить изюм, сахар или фруктозу, посолить. Варить до готовности еще 5 минут. Когда каша готова, она начинает "плеваться". По желанию добавляем сливочное масло, и оставляем кашу упревать под крышкой на 30 минут. Если очень хочется, можно и сразу по тарелкам.

Приятного аппетита!