Добавить рецепт
jastin-rsРоссия, Тамбов
Репутация: +5768Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2012-05-23
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Печенье шоколадное - с глазурью
Ингредиенты:
- 1стакан простокваши
- 2желтка+яйцо
- 2 стакана муки
- 1стакан сахара
- 1,5ст. ложки какао
- 0,5 ст. ложки соды
- 3ст. ложки жира(свиного).
Способ приготовления:
- 1стакан простокваши
- 2желтка+яйцо
- 2 стакана муки
- 1стакан сахара
- 1,5ст. ложки какао
- 0,5 ст. ложки соды
- 3ст. ложки жира(свиного).
Печенье шоколадное готовится очень просто, но не особо быстро. Но зато получается очень вкусным и пышным.
Выливаем стакан простокваши, затем растапливаем жир, остужаем и добавляем в простоквашу.
Далее засыпаем муку и какао-порошок.
Затем засыпаем сахар.
Далее добавляем 1яйцо и два желтка, соду.
И все хорошенько перемешиваем, получается густоватая масса, шоколадного цвета.
Для глазури:
- 2 белка
- 1 стакан сахара
Все хорошенько сбивается до появлении белой пенки.
Тесто должно постоять, потом замешиваем тесто и вырезаем стаканчиком или формой печенье. Далле печенье кладется на смазанный противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 200гр примерно 20мин. Затем достаем смазываем глазурью и отправляем в духовку на 2мин.
Все наше печенье готово приятного аппетита!
Выливаем стакан простокваши, затем растапливаем жир, остужаем и добавляем в простоквашу.
Далее засыпаем муку и какао-порошок.
Затем засыпаем сахар.
Далее добавляем 1яйцо и два желтка, соду.
И все хорошенько перемешиваем, получается густоватая масса, шоколадного цвета.
Для глазури:
- 2 белка
- 1 стакан сахара
Все хорошенько сбивается до появлении белой пенки.
Тесто должно постоять, потом замешиваем тесто и вырезаем стаканчиком или формой печенье. Далле печенье кладется на смазанный противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 200гр примерно 20мин. Затем достаем смазываем глазурью и отправляем в духовку на 2мин.
Все наше печенье готово приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
zhitnikova777 · 2012-05-28 20:32:29
А обязательно надо использовать свиной жир? Маслом можно заменить?
ответить
