Рецепт: Картофельная запеканка с грибами - с морковкой и сыром

Я обожаю всякие картофельные запеканочки и пробую все новые и новые рецептики, которыенахожу или на великих просторах интернета или же здесь на отзовике!

Вчера на ужин готовила вот такую запеканку картофельную с грибами.

Приготовление. Картофель нарезаем кусочками не очень тонкими и выкладываем на противень,

смазываем сметанкой, солим добавляем приправки (если любите), затем выкладываем грибы сушеные( я предварительно их замачивала на часик, потом варила 15 минут), затем выкладываем тертую на крупной терке морковку, затем кольцами репчатый лук,

сверху опять выкладываем слой картофеля, смазываем его обильно сметанкой чтозы картошечка не запеклась а была мягенькой и сверху натираем на крупной терке сыр.

Далее запеканочку ставим в духовочку, так как картофель потолце нарезали то минут на 50 можно и на час если потомить на медленном огне.

P.S. в холодильнике у меня немног брокколи осталось поэтому я её тоже скраешку положила.

Приятного аппетита!